凉拌毛豆的做法

　　材料：

　　切片面包2片，黄油适量，胡萝卜1根，盐1/2茶匙，柠檬汁1汤匙，橄榄油1汤匙，糖1汤匙，芥末1/2茶匙，辣椒油少许，葡萄干适量

　　做法：

　　1、胡萝卜切丝。

　　2、加入盐拌匀。

　　3、小碗中柠檬汁、橄榄油和芥末调匀。

　　4、用手挤压胡萝卜丝，挤去多余水分，加入步骤3的料汁和葡萄干拌匀。

　　5、在面包的一面上抹上黄油。

　　6、将拌好的胡萝卜丝夹在面包中间即可。