红辣椒炒肉的做法

　　材料：红辣椒，精肉，生姜，大蒜子

　　配料：油，米酒，盐，鸡精，酱油

　　操作程序：将红辣椒切碎，切成为比小米大点的碎片，而后将精肉也切碎，与红辣椒的大小相当，将生姜，大蒜子切碎，大小吉林哪家癫痫病医院好与红辣椒相当，当然也可以为碎沫(不过最好不要这样因为有人不吃蒜子)，将油放和锅内烧，把油烧成九成，然后将所有的材料都放入锅内一起炒，炒后放入少量的米酒，后面的操作步骤跟炒其它的菜一样的.

　　注：这是我在一个朋友家做客学到的(至于材料的搭配比例应根据个人的喜好而决定，因为我不是一个精益求精的人，要求不是很高，要是感兴趣，你也可以试试。