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水煮肉片的做法步骤

时间:2020-10-15来源:鸡做法大全菜谱

瘦肉

豆芽

金针菇

蟹味菇

豆瓣酱

花椒

干辣椒

料酒

鸡精

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蛋清

1.将瘦肉切成薄片。

2.加入料酒,淀粉,盐,蛋清,搅拌均匀腌制半个小时。

3.豆芽洗净沥干水分。

4.金针菇和蟹味菇洗净挤出水分。

长沙癫痫病医院地址ass="sstep">5.干辣椒切段。

6.准备花椒。

7.姜切丝。

8.蒜切末。

9.锅底放半碗油,将花椒和辣椒爆香至发黑。

10.花椒和辣椒捞出碾碎备用。

1癫痫病药物治疗方法?1.沥出的花椒油晾凉备用。

12.锅底放适量花椒油,将姜丝和少许蒜末爆香。

13.加入豆芽翻炒两分钟,再放入金针菇和蟹味菇炒熟。

14.准备一个大汤碗,将炒好的材料铺在碗中。

15.锅洗净重新放花椒油,加姜丝和豆瓣酱,小火炒出红油。

16青海哪里能治儿童癫痫.兑入半锅开水,加入少许盐,料酒,味精等调匀,水开后将肉片一片片放入锅内。

17.大火烧开一分钟,再转小火煮五分钟。

18.将适量汤汁倒入大汤碗内,将第十步准备的花椒和辣椒碎放入肉片上。

19.放入少量蒜。

20.锅洗净,放少量食用油,大火烧热至冒烟,浇在材料上即可。

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