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发布时间:2022-04-30 07:39:50
麻辣粉儿的做法(四川风味小吃)
看图说话:
打底:
取一个碗把芝麻、白胡椒粉、盐、味精、生油、醋、麻油、红辣椒油放入碗中,记得加一小勺白糖,可以提鲜。
家里最近没有备骨头高汤,对于上班族或者和我一样想偷懒的童鞋,临时用浓缩鸡汁也是不错的选择哟。
葱花、香菜切抹,花生仁炸酥脆
2、接下来把提前泡软的粉丝(放热水中,泡10分钟)放进锅内煮一下,时间要短,一分钟就可以了,盛出放进冲好调料的汤碗中。
3、最后根据口味撒上花椒粉(自己家磨的)、炸酥的花生豆,有黄豆的话炸酥放点儿,还又小葱和香菜,地道的四川小吃麻辣粉就算做完了。
<治疗癫痫病大概要多少钱p>用小火慢慢焙香,放凉后,用擀面或者啤酒瓶在案板上细细擀碎,装进密封的盒子或者玻璃瓶中,就是川味出彩的点睛之笔花椒粉了。