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核桃鸡丁的做法

时间:2020-10-15来源:鸡做法大全菜谱

 原 料:

  核桃仁100克、身体突然抽搐怎么回事?鸡肉300克、鸡蛋清1个、冬笋75克、湿冬菇25克。

  湿淀粉1汤匙、味精1、5茶匙、生抽、料酒各3茶匙、姜1块、葱1棵、精盐2茶匙、植物油500克。

宁夏癫痫治疗医院哪家好tyle="text-align: start; ">  特 色:此菜甘香鲜嫩。

 

  做 法:

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  1、将鸡肉片成厚片,剞十字花刀,改切成丁,放蛋清,一半湿淀粉拌匀。

  2、核桃仁用水泡软去衣。冬笋、冬菇切丁焯水。葱切花,姜切末。

  3、取一碗放汤,加精盐、味精、一半湿淀粉、生抽调成汁。定西治癫痫病医院?>

  4、将核桃仁下入热油锅中,炸呈微黄时速捞出(避免过火发苦),再将鸡丁、冬笋丁下锅滑透捞出。

  5、锅留底油,下姜末、葱花、冬菇丁、鸡丁、笋丁、核佻仁、熟料酒翻炒,倒入调好的汁,炒匀出锅装盘。

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