扬州什锦蛋炒饭的制作方法

　　美厨邦小编为你分享扬州什锦蛋炒饭的制作方法

　　所需的食材：白米饭2碗，鸡蛋2个，虾干15g，干贝15g，海蛎干15g，香肠50g，黑木耳50g，红葱头50g，芹菜100g，胡萝卜100g，苹果100g，甜椒100g，油35g，盐3g，姜5g，小葱15g

　　扬州什锦蛋炒饭的制作方法：

　　1.准备好炒饭的配料：鸡蛋2个，虾干、干贝、海蛎干各15克，香肠、木耳、红葱头各50克，芹菜、胡萝卜、苹果、甜椒各100克，小葱1根、姜5克

　　2.虾干、干贝、海蛎干清洗一下，海蛎干切成小块，香肠煮北京看癫痫病哪家医院比较好的?熟切片，红葱头切丁，葱切花，姜切末。

　　3.鸡蛋里加小葱和精盐1克打散。

　　4.苹果、芹菜、胡萝卜、甜椒和木耳全部切丁。

　　5.还有米饭两人量。

　　6.锅热倒油，油要多些，约20克，油大热下鸡蛋滑炒，湿润状态，但无流动蛋液盛出备用。

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