【番茄煮鱼】

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1、将碟鱼处理干净，把鱼鳍减去，将蒜切片，香芹茎部切小碎丁，叶子留着备用，洋葱切片;

2、锅中热油，加入香芹碎、大蒜和洋葱，用中小火，待所有材料变软;

3、加入碟鱼;

4、加入番茄酱，和等量的水，水要几乎淹过鱼，加入盐和黑胡椒调味，一直煮到鱼熟透，汤汁变粘稠即可，大约15-20分钟。装盘的时候把鱼骨剔除，然后浇上汤汁，最后略撒香芹叶子即可!汤汁会有不少富裕，可以拌米饭吃，很开胃，嘿嘿!以上就是重阳节菜谱【番茄煮鱼】的做法，非常感谢您对饭菜网的关注!

小贴士：

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