悦读文网

当前位置: 首页 > 肉末茄子的做法 > 正文

正宗家常版红烧金昌鱼的做法

时间:2020-10-14来源:鸡做法大全菜谱

1.食材:金昌鱼

2.葱洗净,葱头和叶子分别切开。如图

3.用刀在鱼的腹部切开,取出内脏、鱼鳃,去除治疗癫痫病黑龙江好的医院黑色的腹膜,洗净沥干水。

4.在鱼身上两面划几刀以便入味,涂抹上盐,撒上胡椒粉。

5.用碟子盛起鱼,倒下料酒、在鱼肚子填兰州哪里有治癫痫病的医院上拍碎的葱头、姜片。表面也撒下部分姜葱,腌制20分钟左右

6.锅里放油烧热,去掉鱼表面的姜葱,放进锅里中火煎制。

7.济南癫痫病医院面煎至焦黄色时撒下葱头,姜丝。

8.再倒下鱼露、蚝油、生抽、鸡粉,加上少许清水。

9.遮上锅盖焖烧10分钟左右,至酱汁收天津癫痫病医院在哪干。

10.铲起鱼装盆,剩余的酱汁淋在上面,撒下葱花即可开动。

11.啧啧~~皮焦肉嫩的。。。

------分隔线----------------------------