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柱侯酱凤爪的做法

[原料/调料] 鸡爪 240公克 太白粉 20公克 辣椒 1根 水 240

(1)麦芽糖 1小匙 白醋 1油份,再放入锅中,加入240的水,用小火煮20分钟,然后取出冷水,沥干水份后备用。 (4)辣椒切成细末。将作法(3)完成的凤爪与太白粉先拌匀,再加入调味料(2),最后加入辣椒末及调味料(3)拌匀,分别盛入小盘子,再放入蒸恢校�么蠡鹫�0分钟即完成。

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