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鸡米芽菜的做法步骤

芽菜

鸡腿

泡椒

辣豆瓣酱

青椒

1.鸡腿去骨切粒,肉中调入盐、生粉、料酒和少许胡椒粉拌匀腌制2小时以上。捞出,沥干水

2.红椒生姜切粒备用

3.袋装芽菜200g

4.锅内热油至7成熟,下鸡肉滑散,炒至变色,捞起备用

5.锅内留油,改中火,下入辣豆瓣酱炒香

6.放入芽菜翻炒

7.再放入炒好的鸡肉丁

8.最后放入青红椒丁

9.翻炒均匀

10.出锅可以吃喽

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