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【蒜香秋葵意面】

中秋刚过,天还是有些热,秋葵上市了,绿绿嫩嫩的,临时起意做了道秋葵意面当午饭,轻食营养好味道!

1. 将水烧开,意面下锅,中火煮大约十分钟左右

2. 煮面的时候就将洗净的秋葵切片,秋葵的横切面很好看,像一个个小五角星。将红甜椒切粒。火腿片切小。准用

3. 大蒜去皮,切片,放在空气中氧化一会儿,据说这样大蒜中的大蒜素才能充分发挥作用,咱现在不仅要吃好还要讲究养生之道,科学的做美食对啵?

4. 将煮好的意面放在冷的饮用水里激一下,这样做出来的面又弹又滑爽

5. 意面沥干水份加盐加橄榄油调匀

6. 起油锅,中火,将蒜片先炸香,再将秋葵红椒粒火腿片放入翻炒,点盐和糖调味,然后浇在意面上,最后撒一点点香草碎和奶酪粉就OK了。又容易又健康又好吃的蒜香秋葵意面就好啦!快来尝试一下吧!

小贴士:秋葵会略有些涩味,不习惯的童鞋可以汆一下水,或者点些糖调味,可以去除秋葵的涩味

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