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熬小米粥时的注意事项烹饪技巧

   小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。

  每100克小米含蛋白质9.7克,比大首。

  小米粥是。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。

  《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”

  发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,癫痫疾病的治疗办法有哪些是一味,有健胃消食的作用。

(责任编辑:实习张义文)

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