火腿大鱼头，割火腿的工具-我爱菜谱网

每周次透析的患者每天的食盐的合理摄入量在～，过多摄入食盐会引起口渴，从而引起饮水过多，造成水肿。日常饮食应尽量清淡些，日常烹饪应尽量使用花椒、辣椒、八角、陈皮、五香粉、芥末、醋、糖、酒等调味，避免高盐饮食。食物含钠多少，不能光从表面上咸不咸判断，添加防腐剂的食品(如：火腿、熏肉、罐装汤)通常含钠很高。味素、鸡精也含较多钠，不应多食。第五步倒入泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。

原料：方便面1包，猪瘦肉2克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。随着科学技术的发展、食品制造行业对猪皮的运用，更达到了出神入化的地步。用猪皮熬成的明胶除了可供制作火腿肠、方腿等食品外，还可以成为助味剂、抗氧化剂，并可通过特殊工艺，制成明胶鱼翅、人造燕窝等。无论从外形、色泽以及发制后的口感上都能以假乱真，以其低廉的价格占领市场，弥补高档珍稀原料的不足。再以人造海蜇皮为例，将清理干净的鲜猪皮放入PH值为的稀盐酸溶液中浸泡分钟，猪皮即变得柔软，似半透明状态。取出切成丝状，再放入稀食碱水中浸泡片刻，取出用凉开水漂洗干净，挤出水分，以葱椒油或麻酱油拌食，口感与海蜇皮十分相似，亦很别致。

西洋参炖乳鸽：西洋参g，乳鸽只，火腿g，生姜、米酒及调味品适量。将洋参择净，切片;火腿切片;乳鸽去毛杂，洗净，放入炖锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，而后纳入洋参、火腿及调味品等，文火炖约小时即成，每周~剂。提示：如烧一锅清水，加入:鸡精，鲜香菇，鲜虾，冬笋片，片，肉片烧开，加白或生抽,咸淡自行掌握，注意汤色不要过重，清澈见底最佳。