花椒醋白菜的家常做法，糖醋白菜的做法大全

将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨，贱姜数块(拍破)，葱数根打结，八角几颗，花椒一醒，桂皮一小块，香叶片，绍酒，老抽，酱油，炒好的糖色(用油将白糖炒成深红色)，白糖，黄豆酱适量。一边，慢慢卷起，注意要把叶子边缘往里折，卷好后，把卷放在手掌中稍稍滚

白菜干猪肺汤[组成]猪肺,白菜干,蜜枣个[制法]将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时,调味即可烹制快结束时放盐的菜：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有啪的响声为好，全部煸炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失较少。用盐须知国内外的研究都证明，食加碘盐会使甲亢病人的减药时间延长，减药剂量受到抑制，因此甲亢病人在药物治疗时，应尽量避免使用加碘盐。如果在市场上买不到加碘盐，方法很简单，碘在高温下不稳定，可以将碘盐放在锅里先炒一下，这样碘就挥发了。盐不能摄入过量，每个人每天摄入的食盐应控制在以内，因为吃得咸的人血液总量会增加到新疆哪个医院癫痫好，对心脏将产生很大的压力。很多人都知道高血压，吃得太咸是重要原因之一，但胃病与吃得咸也有关系，盐能破坏胃黏膜的保护膜。还有盐的摄入量越多，尿中钙的排出量越大，极易发生骨质疏松甚至骨折。

8．椒麻汁用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，为绿色或咸香味。拌食荤食，如：椒麻鸡片、野鸡片、里脊片等。忌用熟花椒。洗净要盛放泡菜的坛子，把腌制好的白菜用清水冲洗几次后放入坛中。放一层白菜，抹一层酱。并不断用手抓几下，尽量使每片白菜都能蘸到酱。

原料：青鱼肉，豆干，洋葱头，，大米，葱花、盐、料酒、植物油、淀粉少许。起炒锅，用武火把油烧热，用葱、姜末烹锅，加白菜炒，再加(连原汤)、酱油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，颠翻几下，淋上香油即成。