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红烧小羊排的家常做法,怎么炖羊排 - 我爱菜谱网

主料:

绞肉(250克)、腐皮(2张)、玉米粒(50克)

辅料:

盐(3克)、鸡精(5克)、白糖(5克)、麻油(少许)

做法步骤:

1、绞肉里加入3g盐、5g鸡精和5g糖调味,搅拌上劲。

2、再加入玉米粒,搅拌均匀。

3、最后滴入少许麻油。

4、腐皮去边,切成约20厘米 x 15厘米的长方形。

5、用湿纱布盖在腐皮上,保持腐皮的一定湿度,这样包制的时候不会因为腐皮太脆而裂开。

6、取一张腐皮,放入适量肉馅。

7、包起后轻轻压实。

8、腐皮卷全部包好后,用带点水的热毛巾捂一下,能让腐皮变软,和肉馅粘在一起。

9、油热后下腐皮卷,边煎边翻面。

10、煎至两面金黄后捞出,放在吸油纸上吸去多余的油。

11、吃的时候可以淋上番茄酱或沙拉酱。

12、煎得香脆的腐皮紧紧包裹着咸鲜的肉馅长春看癫痫病专科医院,玉米粒带来的丝丝甜味,鲜、甜、酥三种口感交织,让你百吃不厌!。

玉米粒的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;可与山药、橙子、鸡蛋搭配;与海螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;

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