烂肉焖茄子做法图片_烂肉焖茄子最新做法_土豆烧茄子 - 我爱菜谱网

少量食用：所有肉类(每周只可吃一次飞禽类)，包括肥猪肉、羊肉、火腿和鸭肉等;鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贻贝、舌鳎等;各种奶酪、全脂奶和冰淇淋;各类蔬菜油、洋、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子、木瓜。2茄子300g、姜、蒜。

东西备齐，差不多就是图上那些
先炒肉臊子
热锅凉油，肉爆香，加花椒，姜片，以及豆瓣酱继续炒
炒熟后加水小火煮开汤汁，根据口味看是否需要加入酱油
趁烧汤的时间切茄花，如图，先切段，然后上下两面纵横各三刀，不切断。
切好的茄子竖着放在锅里，转中火，盖上锅盖焖。这步就是茄子熟了以后不会变色不会不成型的关键，因为相当于是在用蒸汽在蒸
切葱花
十多分钟后睡收的差不多了，茄子也软烂了，翻炒几次，如果水收得不够，勾点薄芡，烧开关火
撒葱花，出锅

1.熬汤汁的水适量，大概能没过茄子一根指头那么高就好
2.豆瓣酱这东西吧，只要是四川人家家每年都会做，没有的话买鹃城的特级豆瓣酱，那个比较资格

茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。鱼香茄子的做法鲜美鱼香茄子助你胃口大开

素食里到底包括些什么菜肴呢？记者请教了南京十里荷风素食馆的刘先生。据其介绍，素食包含各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜等，是比较全面的营养。尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包，可供给足够的B族维生素和矿物质以及膳食纤维。而就素食餐厅来说，有个基本原则，即无烟、无酒、无蛋、无肉、无葱、无蒜、无韭菜、无洋葱等。另外，为了让食客在享受美食的同时得到均衡的营养，菜肴除了选用豆制品外，还精选了各种菌类产品。据悉，该饭店采用的茄子、、包菜、西红柿等蔬菜，均来自安徽和县的无公害基地，以及麦德龙的有机蔬菜专柜。烧时，先把放进微波炉中转一转，不光省时，省事，省工，最突出的特点是烹好的茄子不腻。

茄子煸软后，倒入调好的汁，不停翻炒。将茄子切段，泡椒、泡姜、蒜切末，葱切葱花，肉沫用盐、味精、拌匀。