花菇油菜怎么做好吃，油菜花粉的功效和作用 - 我爱菜谱网

怎么做水煮好吃？学做水煮牛肉需要哪些食材？一杯奶绿老师教你轻松做出好吃好看的水煮牛肉。

本食谱来自【一杯奶绿】老师分享的水煮牛肉的做法。所属分类：肉类, 猪，肉类、午餐、朋友聚餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群： 一般人都可食用。

买了新的郫县豆瓣，不是很多红油，正巧家里有块条，就用这个来尝鲜吧~适当吃点辣，感觉还挺开胃。一直做，这次牛肉，没想到这么滑嫩，收获满满哟。最近还喜欢上了吃圆，正好拿来做底，脆爽~

主料：牛肉400克，圆生菜1颗

辅料：干辣椒8个，郫县豆瓣25克，辣椒面适量，葱1段，大蒜半头，生姜1块，花椒粒15颗，花椒粉适量，生抽20毫升，耗油15毫升，料酒15毫升，半个，淀粉适量，盐2克，糖2克，白胡椒适量

1. 肉切成大的薄肉片

2. 腌制肉片，白胡椒，淀粉，小半个打匀的鸡蛋，也可以只用蛋清，放小勺盐2克左右，抓匀腌制30分钟左右。

3. 烧开水汆烫圆生菜，也可以换成别的蔬菜。

4. 准备辣椒花椒，葱蒜姜切碎。葱蒜分开放。辣椒剪成段。小火在锅中干炒一下辣椒和花椒，盛出

5. 锅中放底油，加入两大勺郫县豆瓣酱，然后放入葱和姜，小火炒香

6. 炒好的料加入热开水，大概你菜容器的量多一点点，因为一会还会挥发

7. 一片片下腌制好的肉片，煮到肉片变色，然后30秒左右，太久会变老哦

8. 肉片捞出来码好放在码号的生菜上，再把汤倒进去