椒油豇豆的家常做法

关于酒香微波炉烤羊肉串怎么做好吃，微波炉烤羊肉串的3种做法的介绍

 

　　一、家常微波炉烤羊肉串

　　几枝迷迭香，1餐勺鲜牛至或1茶匙干牛至

　　1个柠檬，100毫升橄榄油，盐和胡椒适量

　　800克精瘦羊肉，1个洋葱，

　　1、将精瘦羊肉切成3厘米见方的小块，放入碗中。2、将洋葱削皮，切丁，在羊肉块中加入洋葱丁、牛至和迷迭香。

　　3、将柠檬切成两半，用挤汁器挤出果汁，再将柠檬皮切成小片。4、在羊肉块中加上橄榄油、柠檬皮、柠檬汁、少许盐和胡椒，搅拌均匀。盖上盖子，冷却至少4个小时(最好放置一整夜)。让羊肉在这段时间里充分吸收混合酱汁的味道。

　　5、将羊肉块从酱汁中取出，分别串在4根烤肉扦上。6、入微波炉烤制3-5分钟，中途翻转肉串一次，使其受热均匀。

　　7、将一块肉切开检查是否烤熟。根据自己的喜好掌握烤制时间，外表金黄、内部粉嫩应该是一种最理想的状态。8、食用时可以搭配沙拉或皮塔饼。

　　微波炉烤羊肉串的做法技巧

　　家庭烤羊肉串与饭店烤羊肉串的最大不同，在于的投放时间，饭店重原味，烤熟之后视各人口味添加孜然、辣椒面等，但最好事先将肉串用腌渍入味，一次性烤制成熟，这样更入味。

　　二、酒香微波炉烤羊肉串的做法

　　食材

　　羊肉500克，白酒50克，菜油50克，生粉50克，精盐、胡椒粉适量。

　　制作过程

　　1、将羊肉切成小块，与胡椒粉、盐拌匀，腌2小时。

　　2、将酒倒入生粉中，把生粉调成浆状，然后与腌好的羊肉拌和。

　　3、将拌好的羊肉取出，穿入烤签中放入微波炉烘烤，中途取出淋上菜油再继续烘烤，直至烤熟为止。

　　微波炉设置：中高火3-5分钟。

　　三、糖醋微波炉烤羊肉串的做法

　　食材

　　羊肉1800克，面包500克，棉白糖100克，香醋40克，精盐、胡椒粉、淀粉适量。

　　制作过程

　　1、将面包切成小块待用。