夏天巧吃火锅 美味滋补更养生

　　鲜的做法简单是的常见菜，不一定要看丝瓜鲜干贝视频才能学会，但怎么做丝瓜鲜干贝最好吃，跟着的做法图解来做这道丝瓜鲜干贝吧。

　　菜系及功效：谱 营养不良食谱

　　口味：咸鲜味工艺：炒

　　主料：丝瓜200克,干贝50克,（鲜）100克,辣椒(红,尖)15克

　　调料：白砂糖2克,姜5克,大蒜（白皮）3克,盐3克,淀粉()5克,植物油15克

　　 1.　白果洗净用250毫升水蒸熟备用；

　　2.　干贝洗净焯至半熟；

　　3.　丝瓜去皮洗净，切成条状；

　　4.　姜洗净切片；蒜洗净拍松；

　　5.　辣椒去蒂与子，洗净，切小块；

　　6.　锅内倒油，爆香姜片、蒜，倒入丝瓜，加少许白糖醋焖煮至熟软，加盐调味盛出；

　　7.　另用一净锅，倒油，先加入辣椒，再干贝、白果及少许盐同炒几下；

　　8.　倒放入煮软的丝瓜拌炒均匀 ，加少许水淀粉勾芡即可。