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栗子山药鸡汤的家常做法

 

  主料:莲藕200g,油适量,盐适量,麻辣油适量,水塔陈醋适量,葱花适量

  制作步骤:

  莲藕一个

  去皮,洗净,切条

  干辣椒切小,葱切粒待用

  准备麻辣鱼和山西老陈醋(比普通米醋做出来的好吃)

  锅内下适量的油,加热

  下干辣椒煸出香味

  下藕条翻炒一会儿

  下适量的陈醋(根据自己的口味)

  下适量的辣椒油,继续翻炒均匀

  下适量的温开水焖一会儿

  装盘前下切好的葱粒,增色和加味。

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