咖喱也可以防病？

1.高丽菜洗净后切成5公分方片状，撒上少许盐拌匀，放入容器中腌至叶片变柔软（约3∼4小时），以清水清洗2次后沥干水分。

2.葱、韭菜、山均洗净切段备用。

3.所有材料及调味料放入容器中揉拌均匀，密封后放入冰箱冷藏2天即可食用。

1.韩式切小段、蒜苗洗净切小片、猪洗净切薄片，备用。

2.热锅，倒入2大匙沙拉油，以小火爆香姜末，加入作法1猪片炒至肉片散开变白。

3.于作法2锅中加入辣椒酱炒香，再加入作法1韩式泡菜段、蒜苗片以及其余调味料，以大火翻炒约2分钟至汤汁收干即可。