咸肉鸡蛋炒饭的家常做法

　　空闲的时候最喜欢做各种各样造型的面包，今天小编教大家做的是红花朵花环包，颜色很是漂亮，做法也是比较简单，好吃又好做。

红花朵花环包

　　材料：

　　中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶100克、淡奶油50克

　　主面团：高粉53克、奶粉10克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克、红曲粉3克

　　绿葡萄干适量

　　做法：

　　1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。

　　2、中种取出撕成小块和主面团材料混合，揉成光滑的面团后加入黄油，揉到扩展阶段。盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟。

　　3、将发酵好的面团平均分割成8份。滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。

　　4、松弛后的面团分别擀成椭圆形

　　5、将其翻面后一短边压薄，下半部均匀铺上葡萄干。

　　6、将上半部向下折，长边对齐。然后用刮板沿折边均匀切若干齿口。

　　7、从另一边开始卷起，最终把尾端捏紧。

　　8、将做好的造型排在模具里。烤箱里放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。

　　9脑外伤癫痫大发作、最后发酵结束，表面刷蛋液。

　　10、入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟左右至上色。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的红花朵花环包，做出来的效果很不错，喜欢你也试试吧。