豌豆肉沫的家常做法

　　黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

　　面包粉200克　　酵母2克　　糖10克　　盐4克　　黄油30克　　水110克　　

　　1.所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油至出薄膜

　　2.放入容器中

　　3.发酵至两倍大

　　4.用手指沾面粉，按在面团上，面团不会反弹(如果面团发酵的表面比较平,用手一试,会表面全部塌下去就说明发过了)

　　5.分成30克每份的小剂子滚圆，上面盖保鲜膜静置10分钟，(这一步为什么要做,是因为要给面团一个延展的空间，这样在下北京较好的癫痫病医院 一步操作的时候就会比较容易，面团也会很听话的。）

　　6.取一份擀长

　　7.卷起，每份全部卷起后，盖保鲜膜再静置10分钟（这一步也是为了让面包条再拉长做准备，有了松驰的时间，下一步就会更容易）

　　8.取一份再擀长，到自己需要的长度就可小发作的癫痫要怎么治疗 癫痫病的治疗方法以，一般和烤盘大小差不多就行了

　　9.在长上，刷蛋白液，撒

　　10.将面包条放在烤盘上

　　11.再次发酵30分钟（再次发酵的温度以38度为宜，一般家庭可以放在微波炉里，现在有的烤箱也有发酵功能了，就会让发酵更简单了。）

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　　12.烤箱180度预热，上下火18分钟左右即可

　　1，此款小面包，不同于其他面包，非常有嚼头。2，在烤制的过程中，要注意随时观察，上色即可。3，表皮酥脆，内心松软，是这个面包条的特色。