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发布时间:2022-04-30 08:32:05
怎么做浓情天使好吃?学做巧克力浓情天使饼干需要哪些食材?为您提供巧克力浓情天使饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味巧克力浓情天使饼干!
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
黄油90克 糖粉60克 蛋黄1个 白兰地酒15克 低筋面粉150克 可可粉15克 盐2克 泡打粉1克 香粉1克(可加可不加)
1.先把黄油和糖粉拌匀,颜色略白即可
2.倒入蛋黄,并搅匀
3.倒入白兰地
4.筛入面粉、可可粉、盐(一定要放,加了盐会更好吃,不会感觉甜腻,可可的味道会更浓郁)、泡打粉1克、牛奶香粉1克(可加可不加)
5.揉成面团
6.把面团用保鲜膜包好,用擀面杖擀成0.5厘米厚度的面片,放入冰箱冷藏半小时
7.把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上
8.我原本是想做花朵形状的饼干,第一炉做的都是花朵形状的,我还用叉子在上面画了一条波纹。等待的时候我在抽屉里面发现了天使形状的模具,当时临时决定第二炉做天使形状的
1.不管是什么形状的,这种有点厚度的饼干都要用180度烤15分钟左右,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我在油布下加了一层锡纸来隔热,效果不错.
2.饼干放凉后用裱花袋将隔水加热融化的白巧克力挤在饼干上。