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发布时间:2022-04-30 08:17:44
腊焖春笋做法简单是的常见菜,不一定要看腊鸭腿焖春笋视频才能学会,但怎么做腊鸭腿焖春笋最好吃,跟着的做法图解来做这道腊鸭腿焖春笋吧。
腊鸭腿焖春笋的介绍:
用自己腌制的腊鸭腿搭上春季最鲜嫩的春笋,入口,咸鲜味让整北京癫痫病能治疗医院 个身体都特舒坦,可以说这是春天最应季的美味了,不容错过!
腊鸭腿焖春笋的食材和调料:
春笋 腊鸭腿 干辣椒 盐
教您腊鸭腿焖春笋的家常做法,如何做腊鸭腿焖春笋才好吃
一、 春笋剥掉外衣,切除老茎部分,切滚刀块
二、 腊鸭腿用温水泡洗后切小块
三、 春笋倒入开水锅中煮沸五分钟,捞起用清水再冲清,去除草酸味
四、 锅中倒少许食用油烧热,倒入鸭腿块煸出油,鸭皮呈透明、微黄时放入辣椒段再煸半分钟
五、 倒入春笋翻炒一分钟
六、 将春笋鸭腿倒入沙锅中,加入齐面的开水,小火煲一小时即可
小贴士:太原看癫痫病比较好的医院strong>
1、笋最好是用开水煮过,去除草酸,以免影响口感 2、腊鸭腿在腌制过程中有灰尘,用冷水洗不掉,可用温水泡洗下 3、口感不是很辣,干辣椒也可不放,只是稍稍增加点辣味 4、盐可少放些,腊鸭已有咸味 5、腌制食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,不可过量食用