葱香肉末炒豆腐的家常做法

　　是夏季时节的美味蔬菜，丝瓜营养价值丰富，味道也香嫩爽滑，那丝瓜有什么功效与作用呢？下面就跟小编一起来看下吧。

　　丝瓜的功效与作用

　　1、润肤美白

　　保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

　　2、健脑

　　有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

　　3、活血通络

　　有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

　　4、解毒消肿#：

　　丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

　　丝瓜的营养价值

　　1、抗坏血病

　　丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。