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桔络明骨的做法

时间:2020-07-30来源:鸡做法大全菜谱

  主料:鱼骨200克,蜜橘250克

  辅料:淀粉(蚕豆)20克

  调料:冰糖100克

  特点:羹汤滑糯,桔肉微酸,清甜可口,增进食欲。

齐齐哈尔癫痫病医院怎么样,这家医院好   制作方法:

  1、将明骨(鱼骨)切成约1。5厘米见方的块,放在沸水锅内,置于中火上煮3分钟后,改用小火煮2分钟捞出,沥去水;

  2、把炒锅置中火上,舀入清水600毫升,放入冰糖,烧至冰辽宁哪家治癫痫#!好糖溶化,过筛后去渣,糖水待用;

  3、炒锅内放入冰糖水和明骨,用中火烧沸后,续烧3分钟;

  4、把蜜橘落锅,再沸,撇净浮沫,用湿淀粉勾薄芡,盛在一品锅内,即成。

  提安徽治疗癫痫哪家医院有效果示:

  1、“桔络”原指桔子皮内层的筋络,也称桔丝、桔筋,此处入馔用的是桔肉,习惯上称为桔络;

  2、明骨要纯软、糯;

  3、勾薄芡。

  小帖娄底羊羔疯正规医院士-食物相克:

  蜜橘:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)

  淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。

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