家常葱爆羊肉的做法

　　主料：羊肉、葱

　　调料：料酒、酱油、盐适量、糖少许、胡椒粉、香油

　　制作方法：

　　1、葱切块备用，羊肉切薄片。

　　2、羊肉中放入以上的调味料和切好的一半量的葱腌1小时左右。

　　3、炒锅中放适量油加热，至油冒烟时，放入蒜末葱末，然后放入羊肉大火爆炒。

　　4、然后再放入切好剩下的葱块快速释放炒。

　　5、最后加味精即可出锅。