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发布时间:2022-04-30 08:35:18
主料:
鸡中翅(10个)、可乐(200毫升)
辅料:
姜片(5片)、葱(2根)、料酒(一锅铲)、生抽(一锅铲)、老抽(半锅铲)、食用油(适量)、盐(适量)
做法步骤:
1、鸡中翅洗干净,沥干水分,用刀在两面各割两刀,方便入味。
2、起油锅,放入姜片和葱段炒香后,倒入鸡翅翻炒。
3、鸡翅表面有些许焦黄时,加入一锅铲料酒。
4、倒入可乐。
5、加入一锅铲六月鲜生抽,半锅铲老抽。盖上锅盖,转小火闷。
6、大约15分钟左右,看看鸡翅的软烂情况,觉得差不多了,就转中小火,开盖收汁。此时尝一下味道,不喜欢甜味的,加适量盐。收汁时注意要不停的翻炒,以免糊锅。
7、装盘,撒上葱花即可。
鸡中翅的热量(卡路里)194千卡;具有益气、补精、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量(卡路里)41千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治感冒、止痛、缓解反胃等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;