黄槐的花卉

主料:

粗面（300克）

辅料:

蛤蜊（适量）、虾仁（适量）、洋葱（半个）、红椒（半个）、蘑菇（3朵）、小葱（1根）、黑胡椒酱（5汤匙）、食用油（适量）、生抽（1汤匙）、老抽（半汤匙）、白糖（少许）

做法步骤：

1、锅中放足量水烧开后加入面条打散煮开后转中火继续煮30秒左右（煮到半熟，如果是细面烧开后10秒即可关火）期间要不断搅拌防止扑锅；。

2、准备一大盆冷水，将煮好的面条放入盘中冷水激一下并捞出沥干；。

3、将沥干水份的面条放入大盆中，加入2汤匙油，1汤匙生抽，半汤匙老抽用筷子彻底打匀使颜色均匀备用；。

4、将红椒、蘑菇、洋葱切丝；葱切段；。

5、锅中放略多一些的油，将虾仁先滑炒至8分熟盛出待用，再留底油加入红椒洋葱蘑菇丝翻炒至略变软；。

6、加入拌好的面条及新鲜蛤蜊一起继续用筷子不停拨散翻炒；。

7、看到蛤蜊有些微微张开时加入黑胡椒酱继续翻炒；。

8、加入滑炒好的虾仁继续翻炒至蛤蜊壳全部张开，加入葱段即可。