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发布时间:2022-04-30 08:34:15
鱼骨酸菜豆腐汤
鱼骨,酸菜,豆腐汤
黑鱼做炒鱼片时,多出的边角余料,扔了可惜,做汤很美味
主料:
鱼骨一条 酸菜200克 嫩豆腐一盒
辅料:
姜片5片 蒜头2瓣 鸡精少量 盐少量
鱼骨酸菜豆腐汤的做法步骤:
1. 起油锅,油温热后加入酸菜炒一下打起来。
2. 重新起油锅,放入姜蒜煸香,加入鱼骨炒一下。
3. 加水,大火烧开,然后加入酸菜烧开。
4. 再加入豆腐再烧开。
5. 关火,放入鸡精即可。
小贴士:
是否放盐要看咸菜咸的程度,咸菜烧前可浸泡30分钟。
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