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香干炒丝瓜的做法视频教程

主料:

面包粉(315克)、可可粉(24克)、奶粉(12克)、耐烘焙巧克力豆(50克)、黄油(30克)、白糖(45克)

辅料:

水(190克)、鸡蛋(1个(42克))、盐(3克)、发酵粉(3克)

做法步骤:

1、除黄油和巧克力豆以外材料加入面包机。先加液体,注意盐和发酵粉不接触。启动揉面程序。

2、面团揉越10分钟,加入软化的黄油。

3、两个揉面程序后,加入巧克力豆,用手揉匀,不要机器揉,巧克力豆很硬,容易划伤内壁。

4、揉好的面团盖湿布自然发酵。

5、发好的面团,这是第一次按的,小洞有回弹,没有完全发好又继续发了一段时间。

6、发好的面团排气分成3份,滚圆松弛10分钟。

7、擀成长形卷起,再擀一次。

8、卷起长形拍好放入吐司盒二次发酵好。入预热的烤箱180度上下火50分钟。

面包粉的热量(卡路里)220千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与钙粉、桔子、红枣相克,同食为什么孩子会有四肢抽搐可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

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