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极品素菜-香菇扒豆腐

时间:2020-05-21来源:鸡做法大全菜谱

2010-01-04 13:00:00 来源 : 美食杰 编辑 :

  香菇扒豆腐的制作材料:   主料:香菇(干)45克,豆腐(北)100克   调料:白砂武汉去哪里治癫痫病糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克   香菇扒豆腐的特色:   味鲜香,肥嫩爽滑。   香菇扒豆腐的做法:   1. 将豆腐洗净,每块分别切成4块;

香菇扒豆腐的制作材料

主料:香菇(干)45克,豆腐(北)100中医治疗癫痫七大药方

调料:白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克


香菇扒豆腐的特色

味鲜香,肥嫩爽滑。

香菇扒豆腐的做法

1.药物控制住癫痫病还会复发吗 将豆腐洗净,每块分别切成4块;

2. 冬菇放入温水中涨发至回软;

3. 冬菇去蒂洗净,沥去水;

4. 炒锅置旺火上,倒入色拉油1000克烧至九成热,下豆腐块炸至金黄色;

5. 上浮时,出锅倒入漏锅沥去油;

6. 原锅复置火上,放入色拉油25克,倒入上汤、蚝油、砂糖,湖北治癫痫病医院哪个好烧沸;

7. 加老抽、精盐,放入炸好的豆腐,下冬菇烧沸;

8. 然后将锅移置小火上焖透;

9. 待汤浓入味时,下味精、麻油炒匀即成。

本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。赶快试试吧,做一道属于你的香菇扒豆腐。

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