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美女私房菜白果甜芋泥(组图)

2009-02-27 10:57:23 来源 : 信息时报 编辑 :


美女私房菜白果甜芋泥

在正宗的潮州宴席上,通常会上十二道菜肴,而头尾菜肴必为甜食,因为潮汕人讲究“甜头甜尾”的意头,其中芋泥是作为最后一道压轴菜出现的。今天Aki做的白果甜芋泥是一道潮州甜点,是将粉芋蒸熟捣成泥,加入白糖水和白果拌炒而成。


烹制材料

烹制材料(两人份)

材料: 芋头(500克)、白果(150克)

调料:油(1碗)、白糖(1/3杯)

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