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发布时间:2022-04-30 08:26:35
美厨邦小编教你什锦蔬菜鸡蛋饼怎么做好吃
所需的食材:中筋面粉120g,鸡蛋2个,油适量,盐适量,土豆适量,菠菜茎适量,胡萝卜适量
什锦蔬菜鸡蛋饼怎么做好吃:
1.鸡蛋打入容器中加入面粉和盐
2.少量多次加入水搅拌(由于鸡蛋大小不同,面粉的含水量不同,所以无法定水量的多少)
3.搅拌至酸奶状、均匀没有颗粒(搅动一段时间让面糊静止5分钟再搅拌)
4.菠菜取茎,胡萝卜和土豆去皮刨成丝
5.锅底少许油加少许盐把3种蔬菜分别炒至断生
6.菠菜茎切段炒至断生(菠菜叶可以用来再做个汤)
7.蔬菜都炒好备用
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