猪蹄：女人保健美容的益友

主料:

核桃粉（85克）、鸡蛋（2个）、白糖（38克）、淡奶油（150克）

辅料:

巧克力（65克）、低度酒（5毫升）、浓缩咖啡（5毫升）

做法步骤：

1、各种材料备齐；。

2、4个生核桃去皮，装入食品袋，用面仗擀碎；。

3、蛋糕坯：2个蛋白加入25g白糖打发到能让小棒直立；。

4、筛入核桃粉切拌均匀；。

5、倒入盒底铺有油纸的蛋糕盒中；。

6、撒上核桃碎；。

7、烤箱预热，170度上下火，中层烤15到18分钟，放到架子上待凉备用；。

8、巧克力冰淇淋：2蛋黄加入13g白糖，将蛋黄和白糖混合打发到能让小棒直立；。

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9、巧克力切碎；。

10、选择了北大仓低度酒和速溶咖啡各5ml，。

11、将5ml的酒和5ml的咖啡倒入蛋黄和白糖的混合液中，切拌均匀；。

12、淡奶油打发；。

13、倒入混合液体；。

14、将切碎的巧克力（不要全部放入，留一点做为最后的装饰）加入混合液中；。

15、切拌均匀；。

16、倒入装有刚刚烤好凉透的蛋糕坯的蛋糕盒南京哪个医院癫痫好里，并将剩下来的巧克力轻轻地放在上面，切了一片猕猴桃，修剪成圣诞树放在中间，很有节日气氛吧！然后蒙上保鲜膜，立即放进冰箱冷冻层，冷冻24小时后就可食用。

核桃粉的热量(卡路里)538千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与香椿、干贝、肥牛搭配；与田鸡、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量(卡路里)873千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利：胆固醇含量过高；