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自制果冻的做法,果冻怎么做

主料:

鸡胸肉(200克)、胡萝卜(半根)、黄瓜(半根)、百叶(200克)

辅料:

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酱油(1勺)、花椒粉(少许)、醋(1勺)、白糖(1勺)、麻油(少许)

做法步骤:

1、鸡胸肉入水,加料酒。汆熟 拆丝。

2、胡萝卜黄瓜切细丝。

3、百叶切适当大小长方形。鸡丝用所有调料拌匀,和胡萝卜黄瓜丝一起卷起即可。

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与茼蒿、豇豆、冬瓜搭配;与兔肉、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菇、豆浆、卷心菜搭配;与冬虫夏草、山药、木瓜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与苹果、虾米、绿豆芽搭配;与橙子、樱桃番茄、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;

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