夏天喝啤酒有什么好处 喝酒后注意事项值得了解

　　花雕归参做法简单是鸡汤的做法大全的常见菜，不一定要看花雕归参鸡汤视频才能学会，但怎么做花雕归参鸡汤最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道花雕归参鸡汤吧。

　　冬季手脚冰冷的姐妹不妨试试这款汤

　　土鸡1只（约1000克） 花雕酒50ML 当归2片 党参2根 红枣10颗 1小把（约30粒） 虾干适量可内蒙古癫痫哪里治的好选

　　一、整鸡洗净去掉鸡屁屁，洗净内腔的血沫

　　二、如果购买的是超市冰鲜的整鸡，最好放入清水中，加少许料酒浸泡30分钟，去除冰腥味

　　三、把党参、当归、红枣和枸杞清清干净备用

　　四、姜片用刀大力拍碎，加花雕酒浸泡30分钟

　　五、可以适当加些虾干提鲜，用温水泡发虾干

　　六、把浸泡好的整鸡放在锅内，把姜和花雕酒灌进鸡肚子内

　　七、在鸡表面均匀抹上盐和生抽入味10分钟

　　八、加入清水，以没过鸡身为准，倒入所有的药材及虾干

　　九、大火烧开之后，调小火炖1个小时左右

　　十、及时用汤勺把浮起的血沫撇干净，这样汤就清澈了

　　炖汤的火候不宜过大，过大的话，会让鸡皮破裂影响最后出锅的形状，但也不宜太小，火候太小的话，汤色不透而且鸡的味道也不足。我用的乐扣乐扣酷菲思20CM双耳煮锅，锅内是采用了高导热陶瓷涂料材质，导热均匀，所以只用了小火就可以满足炖汤的要求了，而且比较容易清洗。加清水的量宜将整鸡完全石家庄癫痫到哪看好浸泡，要注意的是，水煮开后，撇干净表面浮沫，而且加盖用小火烹煮整鸡就煮得均匀，加盖煮的时候注意防溢，乐扣乐扣酷菲思20CM双耳煮锅防溢出效果还是不错的，即使是不小心溢出了，用抹布一抹就可以擦干净了，这点我特别喜欢。这款汤花雕酒的味道较浓，会有点苦味，一定要加几颗冰糖调味。