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融入中国元素的意式比萨---香肠培根比萨做法带图[图解]-

时间:2019-12-04来源:鸡做法大全菜谱

   相信每个小朋友都爱吃比萨,每次看到那拉出长长的丝的时候,我就仿佛看到了流动的油,我觉得还是自己做的更健康,更适合自己的口味,我今天做的是意式比萨的基础上融入了中国元素,加了香肠,做出来的味道真的太好吃、太地道了!喜欢意大利比萨的那种薄薄的脆饼,别说那么丰富的馅料,就是那饼也是我的最爱了。为了满足一个人每天一斤蔬菜的量,我在这个比萨中添加了西红柿、洋葱、彩椒等,洋葱的量比较多,除了它本身营养价值很高以外,我和宝宝本身都很喜欢洋葱,奶酪的用量不是很多,不能拉出长长的丝,因为实在害怕那种高热量,虽然奶酪含丰富的钙和优质蛋白,但也不能一次性加太多,这个比萨算起来已经1600左右千卡的热量了,亲们做的时候如果想热量低就减少香肠、培根、奶酪的用量哈,这个大大的比萨幸亏我和宝宝一顿西安癫痫权威医院没吃完,不然这一天的热量就超标了......那么这款融入中国元素的意式比萨到底怎么做,美厨邦与您一起分享。

  融入中国元素的意式比萨--香肠培根比萨

  饼皮材料:高筋面粉200克、温水126克、橄榄油4克、酵母2.5克

  馅料:香肠两段、培根两片、马苏里拉奶酪125克、西红柿一个、洋葱一个、红柿子椒半个、黄柿子椒半个、青椒半个

  调料湖北中医癫痫医院:番茄酱适量、盐适量、橄榄油适量、百里香少许、比萨草少许、黑胡椒粉少许、罗勒少许

  香肠培根比萨的做法

  1、准备好原材料。

  2、将饼皮材料放入面包机桶里揉面,揉到光滑后发酵至原来的两倍大小。

  3、香肠洗净后入锅煮熟待用。

  4、红柿子椒、黄柿子椒。青椒分别切成圈备用。

  5、锅里加入适量橄榄油,烧到六成热后放入切成小块的西红柿翻癫痫病发作后乱打人怎办炒。(西红柿要去皮)

  6、加入切成丁的洋葱翻炒,然后加入少许百里香、比萨草、罗勒、黑胡椒粉、盐,翻炒均匀,注意洋葱稍微炒一下就可以了,如果用量少的话就不用炒了,直接放入即可。

  7、煮好的香肠切成薄片、培根切成小块。

  8、发酵好的面团擀成薄片。

  9、比萨盘中刷上一层橄榄油,将面片移至12寸的比萨盘中,用叉子插一些小孔。(我先卷边了,移的时候不好移,建议先不卷边,将比萨盘扣在面片上,翻过来撕掉硅胶垫,然后卷边,这样好操作。)

  10、抹上适量番茄酱后在周围铺上香肠片。

  11、均匀撒上一层奶酪,然后铺上炒好的洋葱西红柿、红柿子椒、黄柿子椒、青椒,上面再均匀癫痫不能吃什么补品撒上剩下的奶酪。

  12、放入预热的烤箱中上层,上下火,250度,烤16分钟左右。

  美厨邦小贴士

  意式比萨要用高温烤出来更脆更好吃,烤的时间根据自家烤箱特性来定,注意馅料要盖住香肠的边缘,我烤的时候香肠边缘有一部分没盖住,烤好后边缘部分稍微有点糊。

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