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绿豆荞麦粥的家常做法,荞麦的选购技巧

   

  绿豆荞麦粥

  材料:绿豆50克,大米100克,荞麦60克

  绿豆荞麦粥的做法

  1.绿豆洗净,提前用清水泡2小时。

  2.大米、养麦分别淘洗干净,沥水。

  3.净汤锅置于火上,添入适量清水烧开,下入大米、荞麦和绿豆,以大火烧开后,撇净浮沫。

  4.转小火煮约40分钟至米烂开花、汤汁黏稠,即可离火食用。

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