丝瓜炒海虹做法-

 　　材料： 丝瓜2小条(大的一条)、海虹650克、生姜1小块、大蒜1瓣、辣椒4小个。

　　调料： 调和油1小勺、盐巴适量、鸡精适量、生抽适量、料酒半勺。

　　丝瓜炒海虹

　　丝瓜炒海虹的做法

　　1.准备材料。

　　2.蔬菜类洗净，丝瓜切滚刀块，其余切片备用。

　　3.坐锅上火倒入开水，放入洗净的海虹焯水捞起取肉去壳。

　　4.把锅洗净上火，待锅内温度倒入调和油爆香大蒜和生姜。

　　5.倒入丝瓜翻炒变色。

　　6.倒入海虹肉和辣椒翻炒入味。

　　7.倒入生抽翻炒两下。

　　8.倒入料酒翻炒两下。

　　9.倒入盐巴和鸡精翻炒几下出锅。