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发布时间:2022-04-30 08:34:58
主料:
膏蟹(3只)、大米(150克)、香菜(20克)、葱花(20克)、姜丝(5克)、盐(适量)
做法步骤:
1、我这是两个人的量!
首先就是清理螃蟹,用盐水把螃蟹养一下,因为比较赶时间所以我就养了一个小时,然后用牙刷把螃蟹刷干净!怕螃蟹乱动就用热水烫一下,水不用太烫,不然就没那么鲜了!。
2、因为中间没拍图就先用成品图代替一下啦~
锅里烧油,我用的是菜籽油,这样会香很多!油热放入切好的姜丝炒香,接着放清理好的螃蟹,爆炒一下,微变色以后装盘待用!。
3、把粥直接煮熟以后揭盖放蟹进去,加盐!因为我用的是电饭煲按下加热健就可以了!加热大概15分钟打开放入葱花和香菜就可以了!。
4、一道味美鲜浓的螃蟹粥就出来啦~~。
膏蟹的热量(卡路里)95千卡;具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与香菇、冷食、茄子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量(卡路里)391千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与板栗、黑米、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊骨、胡萝卜、虾搭配;与排骨、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;
姜丝的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;