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发布时间:2022-04-30 08:35:00
芒果乳酪塔的制作方法如下
主料:塔底黄油60g,低粉100g,糖粉30g,蛋黄一个,乳酪馅,奶油奶酪100g,糖粉30g,老酸奶100ml,柠檬汁少许,全蛋液1个,芒果2个,蓝莓少许,芒果酱或蜂蜜少许
芒果乳酪塔的做法步骤
1. 黄油加糖粉,打至发白蓬松
2. 筛入低粉,蛋黄拌至颗粒状,揉成团,冷藏松弛一小时
3. 奶酪软化后,加糖粉搅打至顺滑状态,加酸奶,少许柠檬汁和一个全蛋液
4. 搅打均匀成乳状
5. 取出面团,整形。用叉子在底部插孔
6. 将乳酪馅倒入盘中,震下气泡。烤箱预热,150度30分钟即可。
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