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夏季凉拌菜----酱肉丝拌苦菊[图解]-美厨邦

  怎么做好吃?学做红烧肉需要哪些食材?家常美食网nancy_W老师为您提供红烧肉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的红烧肉。

  炒锅

  1.准备材料。

  2.烧开水,加半瓶盖料酒,五花肉下沸水中烫5分钟捞出。

  3.姜切片,蒜切末。

  4.五花肉切小方块备用。

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  5.笋丝洗净,放锅中炒干水分。

  6.热锅下油,下葱姜蒜煸香。

  7.下肉块翻炒。

  8.倒入一瓶盖料酒继续翻炒。

  9.倒入一瓶盖老抽炒匀。

  10.加水没过肉块,烧开后改小火。

  11.25分钟后下土豆和笋丝继续焖。

  12.再炖20分钟加盐调味。

  13.水快干的时候大火收汁,撒葱花即可。

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