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如何制作艾叶肉片汤[图解]-美厨邦

   美厨邦小编为你介绍如何制作干豆角菜团子

  所需的食材:小麦面粉200g,玉米面200g,黄豆面100g,肉馅300g,干豆角200g,酵母粉适量,葱姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,胡椒粉适量,食盐适量,香油适量,食用油适量

  如何制作干豆角菜团子:

  1.准备面皮原料,面粉、玉米粉、黄豆面、酵母粉。

  2.所有粉类混合均匀,加入酵母粉,用温水合成比较软的面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发。

  3.准备馅料,肉馅、泡发好的干豆角。(干豆角提前泡好)

  4.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、香油、食用油。

  5.加入所有调料,搅拌均匀稍稍上劲。

  6.泡好的干豆角抹刀切末。

  7.切好的干豆角放入搅拌好的肉馅中。

  8.搅拌均匀。

  9.醒发好的面团。(发好的面团中因为有玉米面,所以面团看着很散。)

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