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冬季吃4种素食胜过肉食-美厨邦

时间:2019-12-02来源:鸡做法大全菜谱

   冬季进补大多数人都会选择肉食,其实素食也是不可缺少的。有些素食里面的营养是肉食中不具备的,甚至超过了肉食的营养及食疗价值。那么,冬季吃哪些素食会胜过肉食呢?下面小编为大家介绍一下。

  下面的4种素食就胜过肉食,虽然普通,但却有很高的营养及功效,是肉食无法比较的。

  1、红薯——抗癌、抗病癫痫和癫痫样发作

  系常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

  研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

  黑龙江癫痫病治疗2、萝卜——增强抵抗力

  萝卜是冬季饮食中的首选。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。

  萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

  3、包心菜——增强抵抗力<癫痫病发作一次需要吃药吗?/p>

  其维生素C的含量是西红柿的3。5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

  包心菜能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

  4、芋头——宜脾健胃

  芋头富含淀小孩吐白沫抽搐粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。

  芋头含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

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