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牛蒡山药排骨汤的做法-美厨邦

   主料:猪大排400克

  辅料:牛蒡1根 山药1根 枸杞子10克

  调料:食盐5克 姜1小块

  牛蒡山药排骨汤 的做法

  1.排骨用水冲洗干净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用

  2.牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片

  3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后调小火慢熬2个小时,加匙盐调味即可

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