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虫草花山药大骨汤做法-美厨邦

   主料: 脊骨(500g)、山药(1根)、干虫草花(10g)。

  调料: 枸杞(30粒)、姜片(适量)、葱段(适量)、盐(适量)。

  虫草花山药大骨汤

  虫草花山药大骨汤的做法

  1.将脊骨斩断。

  2.虫草花称量好,用凉水浸泡10分钟。

  3.山药去皮切块。

  4.脊骨开水焯一下飞去血沫清洗干净。

  5.锅内加够水,加入脊骨、山药、姜片、葱段。

  6.大火滚开后,加入浸泡的虫草花和水。

  7.中小火炖一个小时,加入枸杞,放少许盐提味。

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