蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃-美厨邦

一款酥脆又有淡淡的咖啡香，嚼起来又有点点的巧克力，口感很丰富。咖啡巧克力豆饼干的制作方法与您分享

　　主料：鸡蛋 1个， 细砂糖 50克 ，葵花籽油 50克 ，速溶咖啡粉 1大勺 ，低音面粉 150克， 泡打粉 1/2小勺 ，烘焙巧克力豆 2大勺

　　咖啡巧克力豆饼干的做法步骤图

　　1.准备一个大碗，放入鸡蛋、细砂糖、葵花籽油、速溶咖啡粉，用硅胶刮刀拌匀 ，画圈，大概30下。

　　2.筛入低筋粉和泡打粉，加入烘焙巧克力豆，用刮刀拌匀成面团。

　　3.面团在碗底按平，用刮刀分成4等份。

　　4.取一份面团，捏成条，用刮刀切成均匀的5块。

　　5.揉圆，码在烘焙纸上，按扁。每行5个，共4行。依次全部做好。

　　6.烤箱预热170度，中层13分钟。取出放在晾网上自然冷却。刚出炉的饼干是软的，冷却后就脆了。

　　小贴士

　　1. 鸡蛋带壳大概55克，如果蛋很大面团太粘可以加一点面粉。

　　2. 葵花籽油、玉米油、葡萄籽油、色拉油这些无味的油都可以。

　　3. 整个面团称重，除以20，就是每个饼干面团的重量，可以用克称直接称小面团，揉圆按扁。

　　4. 巧克力和糖可以再加，其他配料不变。