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百合梅酱煎鸡翅的做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:鸡做法大全菜谱

  【百合梅酱煎鸡翅 】酸甜可口 夏季好胃口

  材料:鸡中翅10个,蒜头1瓣,姜2片,小百合二个(现在这季节,涛妈这只能买到这样迷你的小百合了)。

  调料:生抽3/2汤匙,老抽3/2汤匙,冰糖10克,酸梅酱1又1/2汤匙,酒1汤匙,盐一小撮,湖北癫痫医院哪好水3汤匙,芝麻油半汤匙。

  百合梅酱煎鸡翅的做法

  1、鸡中翅洗净,背面割两刀,加入一汤匙酒和一小摄的盐,拌匀腌一小时去除腥味。

  2、蒜去皮切片,姜切片备用。

  3、取一小碗,放入生抽3/2汤匙,老抽3武汉治疗癫痫医院/2汤匙,酸梅酱1又1/2汤匙,芝麻油半汤匙,水3汤匙,搅拌均匀成酱汁。

  4、锅内放入适量的油,中火加热,放入鸡翅和蒜头姜片煎至鸡翅两面金黄。

  5、加入冰糖10克,炒至糖溶化,翻拌均匀,再倒入事先调好的酱汁,中火收浓稠,再加入百合,继续收汁,至百合稍变透明,汁均匀的裹在鸡翅上就陕西成年癫痫医院可以了。

  6、煮好的鸡翅装盘,配上一碗白饭,开吃,酸甜可口呢。

  美食小贴士

  1、鸡翅事先用酒和盐腌过一下,一来比较入味,二来可以去除鸡翅的腥味。

  2、酸梅酱很多超市有卖的,没有的,可以上万能的淘宝上败到,味道很开味,用来做菜是很适颠痫病能治好么合的呢。

  3、鸡翅煎的香香的,加了调酱后不用煮太久,快速收汁,会很变味的。

  4、百合很容易熟的,所以最后再放。

  美厨邦网站小提示

  鸡翅与油菜相宜:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

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